|
|
Indische Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram kipfilet
4 uien
1 teentje knoflook
9 eetlepels ketchup
9 eetlepels ketjap (zoet)
6 eetlepels azijn
6 eetlepels bruine suiker
4 eetlepels pindakaas
zout en peper
kroepoek
rijst
200 gram taugé
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet in blokjes snijden en in boter en olie bakken met peper en zout. Uit de pan halen , even apart houden. De uien in het overgebleven vet fruiten. Een kopje water toevoegen samen met het teentje (uitgeperste) knoflook. Daarna toevoegen: de ketchup, ketjap, azijn, bruine suiker en pindakaas. De stukjes kipfilet en de saus gaar stoven. Vlak voor het opdienen de taugé toevoegen.
Serveren met rijst en kroepoek.
|
|
|